I 7 ristoranti più insoliti del mondo

Piatti straordinari vengono oggi serviti in quasi ogni ristorante. Ma anche in termini di concetti di ristorazione, i moderni templi gastronomici si superano con idee eccentriche e design insoliti.

Piatti serviti in una miniatura di un water, camerieri robot o cibi sott'acqua: la creatività sembra non avere limiti. Vi mostriamo come ispirazione per il vostro prossimo viaggio gourmet i sette ristoranti più insoliti del mondo.

Le Maldive non solo sono una delle destinazioni più popolari per le vacanze, ma attirano anche con idee sempre più creative per hotel e ristoranti. Qui si trova anche l'Itaah, dove i visitatori possono mangiare sott'acqua.

A garantire ciò è un tetto in plexiglass con vista panoramica a 180 gradi. Solo 12,5 centimetri separano gli ospiti del ristorante dalle creature marine, comprese coralli, sgombri e pesci soldato, che con le loro formazioni nuotanti creano lo sfondo perfetto per una serata indimenticabile nel ristorante sott'acqua.

Nel menù dell'Itaah al Conrad Maldives Rangali si trovano menù da quattro e cinque portate. La cucina fusion è parte dell'offerta culinaria, così come vini selezionati.

Sebbene la cucina clinica tradizionale non sia nota per i suoi picchi di gusto, sempre più ristoranti si avvalgono di questo tema per creare esperienze gastronomiche insolite. Così anche il ristorante Hospitalis nella capitale lettone Riga.

Invece di forchetta e coltello, gli ospiti trovano sul tavolo scalpelli e altri strumenti chirurgici allestiti nel ristorante in stile sala operatoria. Ha senso quindi che il cibo, che non ricorda affatto quello da ospedale, venga servito in ciotole da intervento.

Il motivo di tutto ciò: i proprietari dell'Hospitalis sono medici. Anche al The Clinic di Singapore si vive un'esperienza simile. I piatti molecolari vengono serviti in autentiche stoviglie da sala operatoria, mentre le bevande provengono da siringhe.

Almeno per questa esperienza culinaria non è necessario viaggiare lontano. I ristoranti al buio sono ormai presenti in ogni grande città. Anche in Germania, le cene al buio attirano con menù speciali e offerte uniche.

A Berlino, la unsicht-Bar è uno dei ristoranti al buio più popolari, dove gli ospiti possono concentrarsi completamente sulle loro papille gustative.

In realtà, i sensi vengono stimolati non appena l'occhio smette di mangiare. Ciò che è speciale: gli ospiti sono accompagnati da camerieri non vedenti o ipovedenti, che conoscono benissimo l'ambiente buio. Un'esperienza culinaria davvero sensoriale.

In Asia sembrano valere altre leggi riguardo design e moda. Questo è evidente quando si visita uno dei ristoranti Modern Toilet, di cui ormai ci sono circa dodici a Hong Kong, Taiwan, Cina e Giappone.

Fino in Europa, questa tendenza non è ancora arrivata. Resta da vedere se il concetto di esperienza culinaria in bagno possa decollare qui. Comunque sia, visitare il 'bagno moderno' è un'esperienza particolare. Infatti, gli ospiti si siedono su copriwater e mangiano da mini-ciotole da water. Come sostituto per le tovagliette, c'è della carta igienica e come dessert, c'è l'ice cream al cioccolato a forma di escremento.

Un altro concetto di ristorante insolito si fa strada nella gastronomia giapponese e cinese: i ristoranti robot. Nei pressi di Shanghai, i robot che si muovono già da tempo sostituiscono cuochi e camerieri al Robot Restaurant.

In Giappone, la tendenza assume ancora più risvolti curiosi. Nel quartiere a luci rosse di Tokyo, robot e ballerine offrono un impressionante programma di intrattenimento durante la cena. Ci sono anche esibizioni di laser show e musica dal vivo. L'ingresso per questo programma speciale costa ovviamente di più rispetto a una normale cena al ristorante.

Mangiare con vista sull'oceano: Al Rock Restaurant i visitatori non potrebbero essere più vicini al mare turchese. Infatti, il ristorante è stato costruito su una roccia che si protende direttamente nelle acque cristalline dell'Oceano Indiano.

Vengono serviti anche frutti di mare freschi e specialità di pesce. Dintorni offrono agli ospiti una vista sull'acqua. A proposito, il ristorante è raggiungibile solo a piedi durante la bassa marea, mentre durante l'alta marea, delle barche portano gli ospiti sullo scoglio.

Un tempo era una capanna da pescatore. Ancora oggi lo stile del ristorante ricorda quel periodo, ma i mobili e l'uso come tempio gourmet speciale sono più moderni.

I ristoranti ad alta quota con viste aeree sono numerosi. Particolari sono i Dinner in The Sky dell'azienda belga Fun Group, che realizzano il sogno del tavolo da pranzo volante in collaborazione con un'agenzia di comunicazione.

Ormai, i ristoranti appesi a gru si trovano in quasi tutte le grandi città del mondo. Oltre a Bruxelles, si può mangiare anche a Dubai, Africa, Giappone, India e Brasile in queste sale da pranzo volanti. In nome del motto: il cielo non è più il limite.

Per garantire la sicurezza degli ospiti, ci sono obblighi di allacciamento e misure di sicurezza da adottare prima della cena di un'ora. Così, nulla impedisce di godere di un menù indimenticabile.

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Concetti di ristorazione straordinari si possono trovare in tutto il mondo e godono di grande popolarità. Mangiare diventa un'evento esperienziale. Soprattutto i paesi asiatici e in particolare il Giappone offrono idee a volte assurde. Ma anche in Europa nascono alcuni ristoranti speciali che dovreste assolutamente visitare.