Vacances au Pérou : De Lima au lac Titicaca

Un pays, trois saisons - et 1 000 paysages. Peu de pays dans le monde impressionnent autant les vacanciers que le Pérou.

À seulement quelques kilomètres, la dense forêt tropicale se dresse contre des sommets andins de 6 000 mètres d'altitude. Dans les plaines, de modernes grandes villes côtoient, au nord du pays sud-américain, des villages préservés du tourisme et la culture péruvienne.

À cela s'ajoutent des pluies torrentielles, une chaleur tropicale et des glaces éternelles. D'ailleurs, la meilleure période pour visiter le Pérou est de mai à septembre. Avant et après, la pluie règne sur le pays du Pacifique sud. Nous vous donnerons les informations essentielles et des conseils utiles pour vos vacances au Pérou.

Entre le Pacifique, l'Équateur et le Chili au sud s'étend l'un des pays les plus diversifiés d'Amérique du Sud, le Pérou.

Trois zones paysagères différentes déterminent le climat péruvien. Alors que la côte pacifique connaît une forte humidité, provoquant brume et températures basses, on s'élève dans les Andes. La plus longue chaîne de montagnes au monde s'étend sur 7 101 kilomètres le long de la côte péruvienne. Dans la jungle, les températures tropicales atteignent jusqu'à 35 degrés Celsius.

Entre-temps, les rivières sources de l'Amazone se frayent un chemin, le lac Titicaca attire avec sa biodiversité (malheureusement, pas avec ses eaux claires) et la métropole Lima avec sa cuisine typique.

Près de neuf millions de personnes vivent dans la capitale péruvienne, ce qui représente près d'un quart de la population totale. La raison de cette fuite vers la ville est l'abondance d'offres d'emploi, qui n'existe plus dans la campagne péruvienne aujourd'hui. En périphérie de la grande ville, des bidonvilles se succèdent, et dans le centre de Lima, la richesse et la pauvreté se côtoient.

Depuis 1991, la vieille ville de Lima est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les quartiers populaires pour sortir tant pour les habitants que pour les touristes sont Barranco et Miraflores. On y croise rarement de nombreux touristes, la plupart d'entre eux n'utilisant la capitale animée que comme une halte vers l'attraction la plus célèbre du pays : Machu Picchu.

Conseil : Chaque année en octobre, la version péruvienne de la fête de la bière a lieu à Lima. Au lieu de la célèbre bière bavaroise, la 'Südamerika-Wiesn' sert toutefois la bière locale Cerveza Cusquena.

Quand on pense au Pérou, l'image de la ville inca dans les nuages s'impose inévitablement. En réalité, les ruines centenaires sont l'une des destinations les plus prisées de chaque voyageur en Amérique du Sud.

Des montagnes verdoyantes et une vue imprenable sur le site inca redécouvert il y a à peine 100 ans attendent les aventuriers non loin de Cusco. Pour beaucoup, l'aventure Machu Picchu commence ici - à près de 3 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. De mai à septembre, c'est la saison des sécheresses, le moment idéal pour les ascensions difficiles.

Malgré des températures diurnes atteignant jusqu'à 25 degrés, les vacanciers doivent se préparer à des nuits froides avec des températures inférieures à zéro. Autrefois, Cusco était la magnifique capitale de l'Empire inca s'étendant jusqu'au Chili. Aujourd'hui, les bâtiments ornés d'or et d'argent ont été remplacés par des édifices profanes. Cependant, par endroits, on peut encore deviner la richesse des autochtones.

En route vers les nuages, la visite de Machu Picchu commence. Des bus serpentent à travers les lacets de la route et amènent chaque jour environ 2 000 touristes à ce lieu magique. Ceux qui préfèrent le sport peuvent gravir le chemin à pied ou à vélo. L'ascension le long de l'Inca Trail 'Camino Inka' prend environ quatre à cinq jours. Mais attention : le mal des montagnes a déjà mis à l'épreuve les limites de nombreux aventuriers.

Une fois arrivé, vous surplombez 3 000 marches, 300 terrasses, avec entre elles des palais, des murs et des bâtiments de temple. Redécouverte en 1911 par le professeur d'histoire Bingham, la ville ruine inca est rapidement devenue une attraction touristique et a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1983.

Pourquoi les incas ont-ils construit cette ville dans les montagnes reste encore incertain aujourd'hui. Des centaines de théories sont entretenues. Mais que Machu Picchu ait servi de forteresse ou que ses habitants aient dû mourir parce qu'ils se sont rebellés contre le gouvernement, il est probablement impossible de le déterminer.

Les scientifiques s'accordent cependant à dire que Machu Picchu a été construit en 1471 et que jusqu'à 1 000 personnes y vivaient. Mais vers 1500, les habitants ont quitté le 'vieux sommet'.

Avec des centaines de milliers de visiteurs chaque année, Machu Picchu est la plus grande attraction touristique de toute l'Amérique du Sud. Depuis 2007, elle est également officiellement l'une des 7 nouvelles merveilles du monde. Le meilleur moment de la journée pour découvrir la ville inca est l'après-midi, lorsque les grandes foules de touristes se dissipent et que le soleil déclinant baigne la ville dans une lumière chaleureuse.

Conseil : Moins fréquentée que Machu Picchu, le site inca de Choquequirao, non loin de la célèbre ville des ruines, est encore plus difficile d'accès mais n'attend pas encore de masses de touristes. De plus, l'entrée est moins chère.

Altitude et jungle - diversité paysagère au Pérou

Que ce soit pour des vacances à la plage, un city trip ou une randonnée - les paysages du Pérou permettent des voyages variés.

De l'attraction Machu Picchu, beaucoup de vacanciers se dirigent directement vers la jungle. Autour d'Iquitos, les hébergements pour les routards et les vacanciers en forfaits connaissent un véritable essor.

Des excursions guidées de plusieurs jours mènent les vacanciers à travers la jungle magique et apparemment infranchissable. Ici, en plus des fourmis, grenouilles et araignées, des anacondas attendent les touristes courageux. Mais aussi des singes, des fourmiliers et des plantes exotiques. Dans la Selva, les températures ne descendent pas en dessous de 25 degrés même en hiver péruvien.

De la forêt tropicale humide, on s'élève dans les Andes enneigées. Des guides de montagne certifiés montrent aux vacanciers le chemin souvent difficile à parcourir jusqu'à 6 500 mètres d'altitude.

Cependant, de nombreux touristes de trekking subissent également les vertiges et maux de tête typiques du mal des montagnes. En retour, ils sont récompensés par des vues à couper le souffle sur des montagnes et le monde des glaces scintillantes parmi certains des sommets les plus connus du monde.

L'Artesonraju est mondialement connu comme le logo de Paramount Pictures, et l'Alpamayo est considéré comme la plus belle montagne du monde. Pour ceux qui ne souhaitent pas grimper si haut, il existe des ascensions moins ardues. Néanmoins, les Andes sont la plus longue chaîne de montagnes au monde.

Une variété incroyable : tel est le contenu d'un séjour au Pérou. Des montagnes, des ruines anciennes et une jungle magique vous attendent dans cet État d'Amérique du Sud. Il n'est donc pas surprenant que le Pérou soit depuis des années en tête des destinations les plus prisées d'Amérique du Sud. Le pays s'est également à nouveau montré sous son meilleur jour lors de cette année ITB.

Sans aucun doute, la cuisine locale a aussi contribué à cela. En plus du cochon d'Inde tendre, les spécialités de bœuf et de porc ainsi que des variations de pommes de terre et du poisson mariné font partie de la cuisine péruvienne.

En accompagnement, des crêpes de maïs et des poivrons sont servies. Aucun plat péruvien authentique ne peut se passer de la boisson nationale, le Pisco, un schnaps de raisin fruité. Découvrez la diversité culinaire et paysagère du Pérou lors de vos prochaines vacances.

Saviez-vous ? Que les cochons d'Inde sont une spécialité au Pérou n'est pas une légende. En effet, le 'Cuy' fait partie intégrante de la cuisine classique péruvienne. Chaque année, environ 65 millions de ces rongeurs sont consommés.

Pour ceux qui trouvent cela un peu trop exotique, le Pérou offre une grande variété de spécialités connues et typiques qui plairont également aux Européens.

Le Pérou est l'une des destinations de voyage les plus populaires en Amérique du Sud. Le pays fascine par sa nature ainsi que par le patrimoine culturel des Incas. Les deux valent définitivement le long voyage depuis l'Europe.