Las hermosas regiones vinícolas de Alemania

Ya sea con tu plato favorito en un italiano, en una barbacoa con temperaturas altas o cómodamente en el sofá por la noche, una copa de vino siempre es una buena idea. El vino seco, dulce y afrutado redondea los pequeños o grandes momentos de la vida perfectamente. Desde Riesling y Chardonnay hasta Spätburgunder y Dornfelder, la selección de vinos es enorme y hay algo para todos los gustos.

¿Pero dónde se cultiva el vino en Alemania? ¿En qué regiones se produce mucho y en cuáles se producen vinos excepcionales? Travelcircus quería averiguarlo y ha echado un vistazo a las 13 regiones vinícolas alemanas, porque siempre hay que disfrutar del vino.

Que todas las regiones vinícolas alemanas ofrecen una hermosa variedad de vinos y destinos para excursiones no está en duda. Pero, ¿cómo se comparan las 13 zonas de cultivo de vino entre sí? Los expertos en viajes de Travelcircus querían saberlo y miraron más de cerca las regiones de origen de las deliciosas uvas. Para poder comparar mejor las regiones vinícolas, se investigaron los siguientes aspectos:

Como base para los datos necesarios de las 13 regiones vinícolas se utilizaron dos fuentes. Para la información sobre la superficie plantada, la cantidad de vino producido anualmente, la distribución porcentual de las variedades de uva y el número de bodegas/vinicultores, se utilizó el sitio web vino culinario. El número de premios para el año 2021 fue proporcionado por la página de la Bundesweinprämierung de la DLG, que cada año premia a los vinos alemanes.

Las regiones vinícolas se clasifican por tamaño, ya que no se trata de un ranking entre ellas, sino simplemente de una pequeña comparación y una presentación de las regiones vinícolas alemanas.

En Alemania, el vino se ve siempre con gusto en la mesa durante todo el año y se espera con alegría cada otoño: el vino. Ya en la antigüedad, se producían vinos en las actuales regiones alemanas. Sin embargo, el arte de la diversidad de uvas no se desarrolló hasta la era del Imperio Romano. Hoy en día se producen cada año en Alemania 8.217.697 hectolitros (hl) de vino. Desde el blanco hasta el rosado y el tinto, la selección de esta bebida de uva es enorme.

No es de extrañar, por lo tanto, que haya 13 regiones vinícolas en Alemania que, en conjunto, forman una superficie cultivada de 103.079 ha. El Riesling es especialmente popular, representando una proporción del 23,30 % de la superficie. Sin embargo, no todos los estados federales son adecuados para el cultivo de vino, la mayoría de las zonas vinícolas se encuentran en Renania-Palatinado.

El vino en Alemania se ha convertido, durante su larga tradición, en una auténtica disciplina de realeza: cada año se eligen reinas del vino regional en las 13 regiones vinícolas. Estas compiten posteriormente por el título de la Reina del Vino Alemán. La elección y la coronación tienen lugar en el lugar muy significativo para el vino de Neustadt an der Weinstraße en Pfalz. La Reina del Vino Alemán es luego la representante del vino alemán durante el año siguiente.

La región vinícola más pequeña de Alemania es la Hessische Bergstraße. En una superficie de 463 ha, aquí se producen anualmente 26.126 hl. De las 463 ha, el 79,00 % se destina a la producción de vino blanco. El Riesling, por el que esta área es famosa, ocupa el 39,70 % de toda la superficie cultivada. El Spätburgunder se cultiva en el 11,00 % de la superficie.

Un pequeño trozo de Italia La Hessische Bergstraße se divide en dos áreas. La isla vinícola en la ladera del Odenwald y la superficie cultivada al sur de Darmstadt, a través de Bensheim, Heppenheim, Alsbach y Zwingenberg. El cultivo en laderas no solo protege las vides de la intemperie, sino que también proporciona un clima agradable en toda la región. El emperador José II incluso llegó a llamar a esta zona el principio de Italia.

En la región del Mittelrhein se encuentra un tipo especial de cultivo de vino: en montañas empinadas, las uvas se cultivan en forma de terrazas. Aunque este método de cultivo es laborioso y costoso, aquí se producen vinos increíblemente sabrosos.

La leyenda de Drachenfels Pero, ¿qué vinos tan excelentes se encuentran aquí? El 85,00 % de la superficie cultivada se destina a la producción de vinos blancos, de los cuales más del 65,00 % se utiliza únicamente para la producción del Riesling. Aproximadamente el 10,00 % de la superficie cultivada está reservada para la variedad de vino tinto Spätburgunder, que en la región también se llama 'sangre de dragón'. Este nombre se deriva de la historia de cómo Sigfrido mató al dragón, que supuestamente tuvo lugar en la zona montañosa entre Königswinter y Bad Honnef.

Alrededor de la capital del estado, Dresden, se extiende la región vinícola de Sajonia en el valle del Elba. Con un clima bastante moderado, veranos muy secos e inviernos muy fríos, así como suelos de baja cal y compuestos parcialmente de areniscas y granitos, las uvas en esta región vinícola de Sajonia no lo tienen fácil. En comparación con todas las demás zonas de Alemania, aquí se pueden producir las mayores fluctuaciones entre calidad y cantidad debido a las condiciones.

Las cosas buenas llevan tiempo Sin embargo, esto no impide que la región produzca vinos increíblemente robustos. Debido a la difícil labor, los vinos aquí son considerados unos de los más caros de Alemania, pero valen cada céntimo. El 14,20 % de las 493 ha cultivadas se utilizan para el cultivo de la variedad estrella Müller-Thurgau. Además, las variedades de vino blanco dominan la superficie cultivada, ya que solo unos pocos viticultores se atreven a cultivar las más difíciles variedades de vino tinto.

Antes de que la región vinícola Ahr/Ahrtal fuera destruida por la terrible catástrofe de inundaciones de 2021, era una de las regiones más importantes de cultivo de vino tinto en Alemania. En una superficie total de 562 ha, aquí se utilizó el 82,00 % para el cultivo de variedades como Spätburgunder. La región también producía una cantidad notable de vino y era un destino popular para los amantes del vino con sus numerosas bodegas y vinicultores.

La región era conocida especialmente por sus temperamentales vinos tintos. En los suelos vulcánicos ricos en nutrientes se cultivaban variedades raras en Alemania, como Frühburgunder o Portugieser.

Conservar una parte de la historia de Alemania Incluso después de la catástrofe, se mantuvo la tradición vinícola. Por ejemplo, se vendieron los llamados 'vinos de lodo', que los viticultores aún encontraron en los escombros de sus bodegas. Los ingresos de estos vinos se donaron a las personas que habían perdido su existencia debido a las inundaciones.

La región vinícola más al norte de Alemania es Saale-Unstrut. Con casas de viñas y terracitas, aquí se producen anualmente 36.900 hl de vino en una superficie cultivada de 798,00 ha. Aproximadamente el 75,00 % de la región se destina al cultivo de vino blanco. La variedad de uva más cultivada aquí es el Müller-Thurgau, que representa el 15,20 %. Esta variedad temprana y de maduración media promete también una buena cosecha, incluso durante inviernos prolongados, que pueden ocurrir en la región.

Aquí permanece seco Saale-Unstrut no solo es la región vinícola más seca de Alemania, sino que también la mayoría de los vinos producidos son secos. Esto se debe a que no se añade reserva de azúcar después de la producción. Si se observa cuántos premios han recibido estos vinos en 2021 por hectárea, se puede ver que la región realmente tiene motivos para alegrarse.

La cuna del Riesling: así se podría llamar también la región vinícola de Rheingau. La superficie de cultivo de 3.199,2 ha está hermosamente situada a orillas del Rin y ofrece excelentes condiciones para el crecimiento de las uvas. Aquí se producen anualmente 200.068 hl. El suelo no solo es particularmente fértil, sino que también se mantiene bien húmedo durante los meses de verano.

El paraíso del Riesling Esta calidad ha llevado a que se descubra y aproveche el pleno potencial de las vides de Riesling: los vinos Riesling de Rheingau son considerados entre los más destacados del mundo y son simplemente únicos. En total, el vino blanco ocupa el 86,00 % de toda la superficie cultivada, siendo el Riesling el 77,35 %.

Quien busque diversidad de sabores, encontrará en la región vinícola de Nahe el lugar perfecto. La región, situada entre Rheingau y Rheinhessen, presenta una variedad de tipos de suelo en 4.239 ha que dan lugar a vinos extraordinariamente fascinantes. Donde antes había muchos volcanes activos, hoy encontramos arcilla, pizarra, arenisca roja y cuarzo. Así se crean nuevas explosiones de sabor para el vino cada pocos cientos de metros.

Siguiendo el rastro de los romanos Pero no solo el suelo versátil, sino también el paisaje es un verdadero atractivo. Decorada con valles y montañas altas, la región se puede explorar bien en una emocionante (o de vino) caminata. Un destino de excursión muy especial es la localidad de Bad Kreuznach. Aquí se puede vivir la historia de cerca y descubrir muchos hallazgos interesantes de la época romana.

El Meno a un lado, el Steigerwald al otro: no es de extrañar que la región vinícola de Franken, que abarca 6.137 ha, impresionara a Goethe. En medio de un paisaje hermoso, aquí se producen anualmente 325.750 hl de vino. ¿La particularidad? A diferencia de otras regiones, en estos vinos casi no queda nada de azúcar residual.

Un corazón y un alma Los franconos se han enamorado especialmente de la variedad de vino blanco Silvaner, que se cultiva en el 24,80 % de la superficie. Además, el vino blanco ocupa el 76,00 % de la superficie total. El vino tinto solo se encuentra en el 18,00 % de la superficie y está representado por la variedad tinto Domina (5,10 %).

La quinta región vinícola más grande y también la más antigua de Alemania es la Mosela. Gracias a sus fértiles suelos de pizarra y buenas condiciones climáticas, aquí se producen vinos maravillosos. Una característica de la región de Mosela son las escarpadas laderas vinícolas. Estas deben ser cuidadas y cosechadas con arduo trabajo manual.

Fanáticos absolutos del vino blanco En una impresionante cifra del 91,00 % de la superficie cultivada en la Mosela, solo se cultiva vino blanco, siendo el Riesling (62,20 %) el más conocido de la región. Que solo el 9,00 % de la superficie se utiliza para el cultivo de variedades de vino tinto, como el Spätburgunder, se debe al último príncipe obispo de Trier, quien ordenó en 1787 el cultivo exclusivo del Riesling en la región. Solo 200 años después se volvió a permitir el cultivo de la primera variedad de vino tinto en la superficie cultivada.

A diferencia de las regiones vinícolas anteriores, en Württemberg se da prioridad al cultivo de vino tinto. En una superficie cultivada de 11.394 ha, el 68,00 % se destina a variedades de vino tinto. Las variedades más populares en Alemania son más bien raras y únicas: Trollinger (18,30 %), Lemberger (15,60 %) y Schwarzriesling (11,70 %). Además, las superficies de cultivo se comportan de manera más inusual en comparación con otras regiones vinícolas. No hay una superficie continua, sino que se encuentran como pequeñas islas vinícolas entre Stuttgart y Heilbronn, así como un poco en el lago de Constanza.

La bebida favorita de los suabos Quien quiera probar los vinos tintos de Württemberg debería visitar la región. A los suabos les gusta tanto su vino que la mayor parte de la producción no sale de la región. Un tesoro regional que no te puedes perder es el vino Schiller, que lleva el nombre de Friedrich Schiller. Este vino Rosado se produce no solo a partir de variedades de uvas tintas, sino también de variedades blancas.

También la región vinícola de Baden puede presumir de su producción de vino, ya que aquí se producen un total de 1.234.261,00 hl anualmente en una superficie de 15.836 ha. ¿El resultado? ¡Una experiencia de sabor absolutamente diversa! En Baden, las condiciones del suelo son, de forma única para Alemania, similares a las que hay en la Champagne. Así, la región es la única de Alemania que pertenece a la zona de viticultura de la UE B.

De este modo, aquí se producen vinos increíblemente buenos. A diferencia de otras regiones, el cultivo se lleva a cabo de manera bastante equilibrada, ya que el 60 % de la superficie se destina a variedades de vino blanco y el 40 % a variedades de vino tinto. El más popular es el Spätburgunder, que ocupa el 33,70 % de la superficie cultivada y constituye incluso la mayor parte de la producción en Alemania.

Bienvenido a la Toscana de Alemania: Pfalz. La región de 23.684,00 ha, marcada por la tradición vinícola, produce cada año la impresionante cantidad de 1.646.727,00 hl de vino. En 2021, Pfalz recibió un total de 910 premios por sus numerosas variedades de vino. La segunda región vinícola más grande y soleada de Alemania cultiva principalmente variedades de vino blanco (66,00 % de la superficie cultivada), siendo el Riesling el favorito regional con una superficie cultivada del 24,90 %.

Cultivo de vino con una larga tradición En 1935 se inauguró en Pfalz la primera ruta de enoturismo del mundo, la Deutsche Weinstraße. No es de extrañar que la región ya fuera llamada 'la bodega del Sacro Imperio Romano' en la Edad Media. En cada esquina de la región se puede sumergirse en la antigua tradición del cultivo de vino.

¡Mucho espacio significa también mucho vino! Así lo demuestra la región vinícola más grande de Alemania, Rheinhessen. Aquí, cada año se producen 2.396.201,00 hl en 26.860,00 ha. Esto representa una cuarta parte de la cosecha de vino alemana anualmente. Aquí se cultiva principalmente vino blanco. La variedad preferida sigue siendo el Riesling, que se encuentra en los suavissimos vinos de esta zona, especialmente en el Roter Hang, que se sitúa entre Nackenheim y Nierstein.

En honor al vino tinto Además de los deliciosos vinos blancos que a menudo se encuentran en el supermercado bajo el nombre 'Liebfrauenmilch', especialmente en el lugar de Ingelheim se encuentran verdaderos encantos entre los vinos tintos. Una buena manera de probar las variedades de vino tinto de la región es durante el Festival del Vino Tinto de Ingelheim, que se celebra cada año en septiembre.

¡Qué maravillosas son las regiones vinícolas de Alemania! Cada una de manera única, pero siempre tienen algo en común: el amor por el vino. Con una dedicación apasionada se crean cada año en las diferentes zonas de cultivo vinos mágicos y, sobre todo, diversos. En cada región hay increíbles combinaciones de aromas para degustar. Pero no solo eso. Enmarcadas en una naturaleza impresionante, las regiones vinícolas de Alemania siempre valen la pena visitar. Ya sea solo para una cata de vino, para un descanso en encantadores pueblos o para unas vacaciones activas, en cada esquina hay emocionantes puntos de interés por descubrir.